·                                 一、矿泉水知识

    1、什么是矿泉水？

    华人（rén）民（mín）共和国国家标准GB8537-1995《饮用自然矿泉（quán）水》中对矿泉水的（de）定（dìng）义："从（cóng）地下深处（chù）天然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有（yǒu）肯定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳（tàn）气体（tǐ）；在通常情（qíng）况下（xià），其化学成分、流量、水温等动态（tài）在波动范围内相对稳固。"国（guó）家规（guī）定，矿泉水是珍贵的矿产资源（yuán）。它是在特定的地质构造和水文地质条（tiáo）件下，经过漫长的地质年代，在高压、高温环境下（xià）经过天然净化、溶（róng）滤、离子交换富集（jí）等综合作用，将四周岩石（shí）中的矿（kuàng）物质、微量元素(微量元素食（shí）品)转移到（dào）水（shuǐ）中，形成了（le）干净、无污染、富有营养的好水。

·                                 2、矿泉水是如何形成的？

    地下水之（zhī）所以能够形成各种类型（xíng）的矿泉水，其形成过程是复杂的，最根本的前提是地下水流（liú）经了含有不同特性组（zǔ）分的岩层，它们是形成矿泉水特性组分的物质来源。此外还要具备形（xíng）成矿泉水特性组分的地球化（huà）学环境、水动力条件等。有了这（zhè）些（xiē）条件，地下水在地下深处岩层中运移，长期与围岩接（jiē）触，经溶滤作用、阴阳离子交（jiāo）换吸附、生物地球化学等一系列物（wù）理、化（huà）学作用，使岩石中的（de）微量和常量组分进入地下水，富集到肯定的浓度而形成各种不同类型的矿泉（quán）水。例如，偏硅（guī）酸型矿泉水、碳酸型矿泉水、含锌、含锶矿泉水等等。

·                                 二、矿泉水与健康(健康食品)

    1、为什么说儿童（tóng）(儿童食品)、中小门生(小门生食品)和老年(老年食品)人、孕妇(孕妇食品)喝矿泉水是最佳选择？

    儿童（tóng）、中（zhōng）小门生正处于生长、智（zhì）力发育（yù）阶段，新陈代谢茂盛，运（yùn）动量大、出汗多，因而损耗很多无机盐和矿物质。如不及时增补，会造成营（yíng）养失衡，影响健康。所以必须增补肯定的矿物（wù）质和微量元素，最好是喝消融性总固体较高的矿泉水。老年人运动少，饮食量小（xiǎo），孕妇负担重、营养必要量大，靠吃饭增补的微量元素、矿物质已知（zhī）足不（bú）了身体的必要。而矿泉水含有雄厚的（de）矿物质、微量元素（sù），又是小分（fèn）子团水（shuǐ），是（shì）人体新陈代谢的好媒体。所以说儿（ér）童、中小门生和老（lǎo）年（nián）人、孕（yùn）妇喝矿泉水是最佳选择。

    2、为什么有（yǒu）些矿泉水有点咸？

    此类（lèi）矿泉水其含水层（céng）的特点是径流条件缓慢，排泄条件差，在漫长的地质年代中，使矿物（wù）质富集和浓缩，钠（nà）离（lí）子、氯离子含量偏高，同时（shí）消（xiāo）融性总固体也高，口味略咸。但不影响矿（kuàng）泉水质量（liàng），适合（hé）高温作业和大活动（dòng）(活动食（shí）品)量人群的必要。

·                                 三、矿泉水饮用常识

    1、矿泉水最佳的饮（yǐn）用方法是什么（me）？

    矿泉（quán）水一样平常应以不加热冷饮或稍加温为宜，最（zuì）好不要煮沸。由于矿泉水一样平常含钙、镁（měi）较多，有肯定硬度（dù），常温下钙（gài）、镁呈离子状况，极易被（bèi）人体（tǐ）所吸取，起到很（hěn）好（hǎo）的补钙作用。而煮沸时（shí）钙、镁易与碳酸根生成水垢析（xī）出，如许（xǔ）既丢失了钙(钙食品)、镁，还造成了感官（guān）上的不适，所（suǒ）以（yǐ）矿泉水（shuǐ）的最（zuì）佳饮用方法是在常（cháng）温下直（zhí）接饮用（yòng）。

·                                 2、在饮用桶装矿泉水（shuǐ）时应细致什么？

    在饮用桶装矿泉水时（shí）应细致做到以下（xià）几项：（1）、饮水机（jī）肯定要放在阴凉避光的地方，万（wàn）万不能（néng）放在阳（yáng）光直射的地方，以免滋长绿藻。（2）、用过的空水桶要放置在干净的地方，不要往里面倒脏水、扔污物，而（ér）造成矿泉水（shuǐ）厂清洗、消毒困（kùn）难。（3）、饮水机要定期消毒，最好半年一次（cì）。