超滤又称超过滤，用于（yú）截（jié）留水中胶体大（dà）小的颗粒（lì），而水和低分子量溶质则许可透过膜。超滤的机理是指由膜外观机（jī）械筛分、膜（mó）孔阻滞和膜外观及膜孔吸附的综合（hé）效（xiào）应，以筛滤为主。

超滤原理也是一种膜（mó）星散过程原理，超滤（lǜ）行使一种压力活性（xìng）膜，在外（wài）界推动力(压力)作（zuò）用下截留水中胶体（tǐ）、颗粒和分子量相对较高的（de）物质,而水和小的溶（róng）质颗粒透过膜的星散过程。通过膜外观的微孔筛选可截（jié）留分子量为3x10000—1x10000的物质。当被处理水借助（zhù）于外界压力的作用以肯定的流速通过膜外观时，水分子和分子量小（xiǎo）于300—500的（de）溶质透过膜（mó），而大于膜孔（kǒng）的微粒、大分子等因为筛分作用被截留，从而使水得到净化。也就是说，当水通过超滤膜后，可将水中（zhōng）含有的大部分胶体硅除去，同时可去除（chú）大量的（de）有机物等。

超滤原理并不复（fù）杂（zá）。在超滤（lǜ）过程中，因为（wéi）被截留的杂质在膜外观上赓续积累，会产生浓差极化征（zhēng）象，当膜面溶质浓度达到某一极限时即生成凝胶层，使膜的透水量急剧降落，这使得超滤的应用受到肯定（dìng）程度的限定。为此，需通过试（shì）验进行研究（jiū），以确定最佳的工艺和运行条件，最大限度地减轻浓差极化的影响，使超（chāo）滤成为（wéi）一种可（kě）靠的（de）反渗透预（yù）处理方法。

超滤技术广泛用于水处理（lǐ）设备工艺中：

<1>. 反渗透的预处理，原水包括海（hǎi）水、地（dì）表水、井水等。

<2>. 城市、州里、农村供（gòng）水（shuǐ）处理（lǐ）。

<3>. 冷凝水回用，食（shí）品、饮料加工用水。

<4>. 制药用水除热源。

<5>. 处理地表水和井水用于饮用。

<6>. 深（shēn）度（dù）处理废水进行回（huí）收（shōu）行使。

<7>. 白酒的（de）除浊（zhuó），果酒、葡萄酒、黄（huáng）酒的除菌、除浊。

<8>. 应用于食品（pǐn）、发酵、乳业中的浓缩处理。